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日本橋用語集
食・名物
日本橋用語集
食・名物
収録19語
親子丼や人形焼など、日本橋で生まれ受け継がれてきた食と名物。発祥の物語とともに紹介します。
あ
か
さ
た
な
は
あ
(6)
味付け海苔
あじつけのり
アメリカンショートケーキ
榮太樓飴
えいたろうあめ
江戸前海苔
えどまえのり
親子丼
おやこどん
折詰弁当
おりづめべんとう
か
(3)
京粕漬
きょうかすづけ
玉露
ぎょくろ
果物食堂
くだものしょくどう
さ
(1)
軍鶏鍋
しゃもなべ
た
(2)
佃煮
つくだに
天ざる
てんざる
な
(2)
名代金鍔
なだいきんつば
人形焼
にんぎょうやき
は
(5)
箱めし
はこめし
はんぺん
はんぺん
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べったら漬
べったらづけ
本枯鰹節
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