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とーんと日本橋
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日本橋用語集

食・名物

収録19語

親子丼や人形焼など、日本橋で生まれ受け継がれてきた食と名物。発祥の物語とともに紹介します。

あ か さ た な は

あ(6)

  • 味付け海苔 あじつけのり
  • アメリカンショートケーキ
  • 榮太樓飴 えいたろうあめ
  • 江戸前海苔 えどまえのり
  • 親子丼 おやこどん
  • 折詰弁当 おりづめべんとう

か(3)

  • 京粕漬 きょうかすづけ
  • 玉露 ぎょくろ
  • 果物食堂 くだものしょくどう

さ(1)

  • 軍鶏鍋 しゃもなべ

た(2)

  • 佃煮 つくだに
  • 天ざる てんざる

な(2)

  • 名代金鍔 なだいきんつば
  • 人形焼 にんぎょうやき

は(5)

  • 箱めし はこめし
  • はんぺん はんぺん
  • フルーツポンチ
  • べったら漬 べったらづけ
  • 本枯鰹節 ほんかれぶし