たいめいけんのタンポポオムライス（伊丹十三風）とは
たいめいけんのタンポポオムライス（伊丹十三風）とは、洋食店たいめいけんで、チキンライスの上にのせたオムレツを食べる人が自分で開いて仕上げるオムライスです。公式メニューの表記は「タンポポオムライス（伊丹十三風）」で、括弧の中までが料理名です。
包むオムライスとの二つの違い
では、同じ店の普通のオムライスとは何が違うのでしょうか。たいめいけん1階の公式メニューは、ただの「オムライス」を「ハムライスを卵で包んだスタンダードなオムライス」と説明しています。一方、タンポポオムライスの添え書きは「チキンライスにのせたオムレツを開いてお召し上がりください」。つまり違いは、卵の使い方（包むか、のせて開くか）と、ご飯の味付け（ハムライスかチキンライスか）の二つです。
日本橋トピック♪料理名に重なる映画『タンポポ』は、ラーメン屋の物語
料理名の「タンポポ」と「伊丹十三」は、1985年の伊丹十三監督作品『タンポポ』と重なります。伊丹十三記念館によると、この映画は食べ物をテーマにした監督の第2作。子連れの未亡人タンポポが営む寂れたラーメン屋を、町一番の店にしようとする物語で、日本のラーメン・ブームに拍車をかけ、アメリカで大ヒットを記録しました。卵料理の名前に残る映画が、実はラーメンを軸にした作品だというのは意外かもしれません。
たいめいけんのタンポポオムライス（伊丹十三風）に関するよくある質問
- たいめいけんは、この料理に使う卵をどのように案内していますか？
- 公式メニューでは、たいめいけんの卵料理には選び抜いた特級卵を使うと案内しています。
- たいめいけんには、ほかにも「タンポポ」と付くオムライスがありますか？
- 2026年9月時点の1階の公式メニューには、ご飯とオムレツに牛肉が入った「タンポポビーフオムライス」も別の料理として載っています。
