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用語 食・名物

人形町今半のすき焼コロッケとは

人形町今半のすき焼コロッケとは、人形町今半すき焼の味を揚げ物で楽しめる惣菜です。人形町にある惣菜本店の販売メニューにも並ぶ、老舗の割下を身近な一品へ生かした商品です。

正式名称:すき焼コロッケ

黒毛和牛と国産豚肉を割下でまとめる

人形町今半の公式案内では、黒毛和牛と国産豚肉を独自の割合で合わせた挽肉に、すき焼の割下、じゃがいも、生パン粉を組み合わせています。ソースを足してすき焼風にするのではなく、中身そのものへ割下の味を生かしているのが特徴でしょう。

惣菜本店は東京都中央区日本橋人形町2-10-3にあります。取扱いや販売時間は変わることがあるため、訪れる前に人形町今半の公式店舗案内を確認すると安心でしょう。

日本橋トピック♪中央区推奨土産品にも選ばれた

すき焼コロッケは、一般社団法人中央区観光協会の第2回中央区推奨土産品に認定されました。すき焼店の味を、街歩きの途中にも選びやすい惣菜へ仕立てた、人形町らしい手土産の一例です。

人形町今半のすき焼コロッケに関するよくある質問

「特撰すき焼コロッケ」と同じ商品ですか?
同じ商品ではありません。惣菜本店の公式メニューでは、通常の「すき焼コロッケ」と上位名の商品が別々に掲載されています。購入時は商品名をご確認ください。