日本橋コレド室町テラスにあるラーメン屋さん鯛塩そば灯花では、お店の名前通りに「鯛の風味が溢れるラーメン」を提供されています。
綺麗な店内にはカウンター席とテーブル席が分かれてあるため、おひとり様でも気兼ねなく訪れられるのも嬉しいところ。
また、ラーメン以外にお茶漬けを提供しているので2種類の炭水化物が楽しめるお店になっています。
本日は日本橋コレド室町テラスB1階にあるラーメン屋さん、鯛塩そば灯花のメニューやカロリーについてのご紹介をいたします。
日本橋 鯛塩そば灯花のメニュー
こちらが日本橋 鯛塩そば灯花のメニューです。
お店にはサンプルの商品が飾られているので、直に見ると大体の量がわかるのはありがたいですね。
基本的なメニューとしましては
・鯛塩らぁ麺
・中華そば
・鯛塩つけ麺
・濃厚魚介つけ麺
・お茶漬け
が提供されております。
そして、
鯛塩らぁ麺 → 味玉鯛塩らぁ麺 → 特製鯛塩らぁ麺
のように値段が上がり、トッピングが豪華になっていきます。
画像を見ていただいてお分かりになるかと思いますが、特製だとチャーシュー3枚に加えて味玉とメンマ3本もトッピングされますのでガッツリいきたい方は特製がおすすめですね！
冒頭でご紹介したように麺とお茶漬けを楽しめるので、気分次第で両方を注文してみても色々な種類の鯛の風味を楽しめます。
真鯛だし茶漬けはお米の量が
・小盛り(150g)
・中盛り(180g)
・大盛り(280g)
から選べ、真鯛出汁のおかわりも無料なのでこちらの一品だけでも鯛の風味を存分に味わえますね。
また、店内には炒り玄米(玄米あられ)が置いてあるので、お好みでお茶漬けやラーメンに入れて食感のアクセントが楽しめます。
また、お得セットとして「らぁ麺＋丼」が税込1,100円で注文できます。
内容としては
麺：鯛塩らぁ麺 or 昔ながらの中華そば
丼：鯛めし or チャーシュー丼
とボリューム満点でのまさにお得なセットとなっています。
こちらのお得セットはランチタイムの11時〜15時までとなっているのでご注意ください。
日本橋 鯛塩そば灯花の鯛塩ラーメンを実食！上品な鯛出汁スープのあっさりな味わい
今回鯛塩そば灯花で実食したのは「鯛塩らぁ麺」です。大盛りではない通常の量での注文ですが、スープが透き通っていてとても食欲を唆る見た目をしていますね。シンプルな見た目ですが柚子が入ることにより色味が増え、華やかな印象を受けます。
メンマは穂先メンマ(先端の柔らかい部分)を使用しているので、一本の巨大で固そうな見た目ながら簡単に噛み切ることができ、食べやすい食感です。
鯛出汁スープのあっさりとした塩味が細麺と絶妙にマッチしてスルスルと食べられるので、食後でも脂っこい余韻などは一切なく空腹時にもお腹が重くならないおすすめの逸品です！
日本橋 鯛塩そば灯花おすすめのつけ麺の食べ方
つけ麺も提供している鯛塩そば灯花ですが、御多分に洩れず小盛、中盛り、大盛が無料です！
麺大盛り無料はすごくありがたいですね。
また、鯛塩そば灯花によるつけ麺のおいしい食べ方があるのでそちらもご紹介いたします。
②つけ汁に麺をつけて食べる！(塩加減が強みに感じたら麺をスープに浸す量を少なくしてみて下さい！)
③自分好みに味に変化をつけて楽しむ！
④麺を食べ終えたら、店員にスープ割りを頼む！
⑤最後まで完食！
完食ありがとうございます！
スープ割りを頼む際ですが、タブレットで店員さんの呼び出しもできますので是非活用して最後まで鯛出汁を味わうのがおすすめです。
鯛塩そば灯花のラーメンのカロリー
【◆衝撃の低カロリーラーメン◆】
本日も沢山のご来店ありがとうございます！
先日、当店の看板商品『鯛塩そば』をカロリー分析に出しました☆
その結果、スープを全部飲んでもトータル【５２３ｋｃａｌ】でした！
美味しくてヘルシーな『鯛塩そば』を今後とも、宜しくお願い致します！ pic.twitter.com/5RstMmRRHF— 灯花グループ公式（鯛塩そば灯花・京紫灯花繚乱・塩つけ麺灯花） (@siotoka) May 14, 2017
鯛塩そば灯花のTwitter、Instagram、Facebookなど各SNSで紹介されている『鯛塩そば』という看板ラーメンのカロリーについて、スープを全部飲んでもトータルのカロリーは523キロカロリーと驚愕の低さ！
523キロカロリーと聞いても高いのか低いのかわからない方もいらっしゃるかもしれませんが、農林水産省のホームページでは1日に必要なカロリーについて以下のように紹介されています。
一日に必要なエネルギー量から、5つの料理グループ（主食、副菜、主菜、牛乳・乳製品、果物）ごとに、一日に「どれだけ」食べたらよいかの量「つ（SV）」の数が決まります。活動量の少ない成人女性の場合は、1400～2000kcal、男性は2200±200kcal程度が目安です。
引用元：農林水産省
もちろん個人の運動量などによっても必要なカロリーは変化しますが、農林水産省のホームページの情報からすると鯛塩そば灯花のラーメンを1日3杯食べてもカロリー的にはまだ足りないという結果になります。（あくまでカロリーのみの話で健康的には色々な食物を取る必要があります。）
日本橋 鯛塩そば灯花へのアクセス
お客様の評判にもある通り、駅から直結で行けるのが日本橋 鯛塩そば灯花を訪れやすい理由になっていますね。
三越前駅A10出口からも徒歩1分で辿り着けます。
【まとめ】鯛塩そば灯花は麺もお茶漬けも味わえるお店
鯛出汁の美味しさの評判が良く、つけ麺にお茶漬けとさまざまな鯛出汁が楽しめるため、コッテリとしたラーメンとは違う上品さが味わえます。ラーメンは食べたいけどカロリーが気になる…という方も鯛塩そば灯花のラーメンなら523キロカロリーとヘルシーに味わえます。気になった方はぜひ日本橋鯛塩そば灯花に訪れてみてください！
最後までご覧いただきありがとうございました！
