清寿軒とは
清寿軒とは、東京都中央区日本橋堀留町にある和菓子店です。1861年（万延2年/文久元年）創業とされ、どら焼きをはじめとする和菓子で知られています。
正式名称：清寿軒株式会社（公式サイトの会社概要での表記）
江戸末期から続く、日本橋の和菓子店
清寿軒の始まりは、日本橋堀江町、現在の小舟町にあった小さな和菓子店です。公式サイトでは、初代店主の澤村清造が店を開き、7代目へ暖簾が受け継がれていることが紹介されています。
ここで気をつけたいのは、創業地と現在の所在地を同じものとして読まないこと。創業は日本橋堀江町、公式の会社概要で確認できる所在地は日本橋堀留町です。日本橋の旧町名・現町名は近いため、街歩きではこうした小さな地名の違いも面白い手がかりになります。
どら焼きだけではない、和菓子の店
清寿軒といえば清寿軒のどら焼きが有名ですが、公式サイトの商品カテゴリにはどら焼き、最中、羊肝、詰め合わせなどが並びます。看板商品の印象が強い店ほど、実はほかの定番菓子も受け継いでいるもの。店名で覚えてから商品を見ると、日本橋の手土産選びが少し立体的になります。
日本橋トピック♪清寿軒の創業年は、幕末の空気と重なる
清寿軒の公式サイトは、創業を1861年（万延2年/文久元年）と説明しています。これは江戸幕府が終わる少し前の時期です。日本橋の老舗と聞くと「明治以降の商店街」を思い浮かべがちですが、清寿軒は江戸から明治へ移る手前の空気をまとった店。どら焼きを一つ買うだけでも、幕末から続く商いの時間に触れる入口になります。
清寿軒に関するよくある質問
- 清寿軒に行く前に確認したいことは？
- 公式サイトでは、店舗の受付時間や休業日、売り切れ次第営業終了の案内があります。訪問前は、公式サイトのお知らせや問い合わせ先を確認すると安心です。
- 清寿軒は通販にも対応していますか？
- 公式サイトにはネットショップ機能があり、どら焼きなどの商品ページを確認できます。支払い方法や発送条件は変わる可能性があるため、購入時は公式の案内を見てください。
