たいめいけんとは

たいめいけんとは、東京都中央区日本橋にある洋食の老舗です。昭和6年（1931年）創業で、ふんわりとしたオムライスやボルシチといった、王道の洋食で親しまれてきました。

店名は、修行先からもらった一字

創業者は茂出木心護。昭和6年（1931年）に自分の店を開きました。店名は、修行を積んだ京橋の洋食店「泰明軒」から名をゆずり受けたもの。のちにひらがなで「たいめいけん」と書くようになり、今のやわらかい響きの名が定着しました。

名物のオムライスと「タンポポオムライス」

たいめいけんといえば、なんといってもオムライスでしょう。なかでも有名なのがタンポポオムライスです。この「タンポポ」は花の名ではなく、伊丹十三監督の映画「タンポポ」にちなんだ呼び名。チキンライスの上にのせた半熟のオムレツを、テーブルでそっと割り開くと、卵がとろりと流れて広がります。映画に登場したこの食べ方が評判になり、名物の一品になりました。

今のたいめいけんと、日本橋の再開発

たいめいけんは、再開発の進む日本橋で店舗を移しながら営業を続けています。今は中央区日本橋1丁目に店を構え、1階は気軽に立ち寄れるレストラン、2階は予約制の落ち着いた洋食店という二つの顔を持ちます。日本橋の街並みが移り変わるなかでも、昔ながらの洋食を出し続ける一軒。出かける前に、最新の場所や営業を公式サイトで確かめておくとよいでしょう。

たいめいけんに関するよくある質問

たいめいけんは今も日本橋で営業していますか？

現在も中央区日本橋1丁目で営業しています(2026年6月時点・公式サイト確認)。日本橋エリアの再開発に伴い、近年店舗を移しています。最新の場所は公式サイトで確かめると安心です。

たいめいけんはオムライスのほかに、どんな料理がありますか？

ボルシチやコールスロー、らーめんなども定番として親しまれています。王道の洋食をそろえる老舗です。

たいめいけんは予約しないと入れませんか？

1階は予約なしで利用できるレストラン、2階は予約制の洋食店という二本立てです(2026年6月時点・公式サイト確認)。