人形町の歴史をまとめました｜人形焼は人形町が由来です！

こんにちは！とーんと♡日本橋編集部です。

日本橋地域のほぼ中央部に位置する「人形町（にんぎょうちょう）」。
一歩路地に入れば、出汁の香りがふわりと漂う老舗や、着物姿が似合う風情ある街並みが広がっています。

オフィス街としての一面も持ちながら、ふとした瞬間に江戸の空気を感じられるのがこの街の魅力ですよね。
実は、東京土産の定番「人形焼」の発祥地が、浅草ではなくこの人形町だということをご存知でしたか？

今回は、人形町と呼ばれるようになった歴史的背景から、絶対に外せない人形焼の老舗食べ比べ情報まで、Perplexityによる最新調査をもとに徹底解説します。

歴史を知れば、いつもの散策がもっと味わい深くなるはず。
週末のお出かけや、仕事帰りの寄り道プランの参考に、ぜひ最後までお付き合いください！

人形町とは？江戸時代から続く「芸能と商業」の歴史

人形町の歴史は、江戸時代の「芝居小屋」と「人形職人」の集積から始まりました。

現在の中央区一帯はもともと広大な湿地帯でしたが、江戸城下の街づくりによって埋め立てられ、日本橋を中心に商業地として急速に発展。特にこの界隈は、芝居見物の客で連日ごった返す、江戸最大級のエンターテインメント・シティだったのです。

「人形町」の地名の由来は？人形職人が集まった街

人形町という地名は、人形浄瑠璃の人形を作ったり修理したりする職人が多く住んでいたことに由来します。

通りを歩けば、あちこちの店先から人形を削る音や、ニカワを煮る匂いが漂ってくる……そんな職人街の風景が想像できますね。
当時、芝居小屋の周辺には「人形細工」を売る店が軒を連ね、芝居を見た帰りのお客さんたちが土産物として買い求めたといいます。

そうしていつしか、この界隈は「人形の町（人形町）」という愛称で親しまれるようになりました。

歌舞伎・浄瑠璃のルーツ！中村座・市村座の賑わい

人形町は、江戸歌舞伎の発祥地としても知られています。

寛永元年（1624年）ごろ、猿若座（のちの中村座）がこの地に櫓（やぐら）を上げ、江戸歌舞伎の歴史が幕を開けました。続いて村山座（のちの市村座）も加わり、芝居小屋の呼び込みの声や太鼓の音が響き渡る、活気あふれる町となりました。

正式な町名になったのは意外と最近？（昭和8年）

実は、正式に「人形町」という住所（町名）になったのは、昭和8年（1933年）のことです。

それまでは「通称」として何百年も呼ばれ続けてきたというから驚きですよね。
明治時代には芸妓の置屋や御茶屋が立ち並ぶ華やかな花街としても繁栄し、その名残は今も「甘酒横丁」などの風情ある路地に見ることができます。

ちなみに、人形町にある現在の日本橋小学校は、かつての西郷隆盛の屋敷跡地としても知られています。歴史好きの方は、あわせてチェックしてみると面白い発見があるかもしれません。

人形焼の発祥は浅草ではない？知られざる誕生秘話

結論から言うと、人形焼の発祥地は浅草ではなく、ここ日本橋人形町です。

「人形焼＝浅草土産」というイメージが強いかもしれませんが、実は人形町で生まれたお菓子が、のちに浅草へ伝わったものなのです。

元々は「面形焼」？人形町から浅草へ伝わった経緯

人形焼は当初、人形芝居にちなんで「面形焼（めんかたやき）」とも呼ばれていました。

人形芝居が盛んだったこの街で、お客さんに喜んでもらおうと人形や面をモチーフにした焼き菓子が考案されたのが始まりです。

その後、明治から大正にかけて、人形町の菓子職人たちが浅草へ移り住み、商売を始めました。彼らは浅草の名所である「雷門」や「五重塔」、鳩などをモチーフにした形を作り、それが「名所焼」として広まりました。これが現在の浅草の人形焼のルーツとなっています。

なぜ七福神モチーフ？「7人目はお客様」の粋な心

人形町の本家人形焼は、基本的に「七福神」の顔がモチーフになっています。

ふっくらとした優しいお顔の神様たち。食べるだけでご利益がありそうですが、よく見ると「あれ？ 6種類しか入っていない？」と気づくことがあるかもしれません。

自分自身が「福の神」として迎えられているなんて、なんだか温かい気持ちになりますよね。
このエピソードを知ってから食べると、甘いあんこの味がより一層心に染み渡る気がしませんか？

人形町の人形焼老舗2店を徹底比較！【重盛永信堂 vs 板倉屋】

現在、人形町で昔ながらの伝統を守り続けている人形焼専門店は、「重盛永信堂」と「板倉屋」の2店舗のみです。

どちらも100年以上の歴史を誇る名店ですが、実は「皮の厚さ」と「あんこの量」に明確な違いがあるのをご存知でしたか？
それぞれの個性を知っておくと、自分好みの一品に出会えるはずです。

重盛永信堂：極薄皮にあんこずっしり（お土産に最適）

「重盛永信堂（しげもりえいしんどう）」の人形焼は、向こう側が透けそうなほどの「極薄の皮」が最大の特徴です。

手に持つと、ずしりと重い。「これ、ほとんどあんこじゃない？」と思ってしまうほど、中には北海道産小豆のこしあんが隙間なく詰まっています。
口に入れた瞬間、薄皮がホロリとほどけ、濃厚なあんこの甘みがダイレクトに広がる感覚は、まさに甘党のための至福の時間。

水天宮の目の前という立地もあり、お参り帰りのお土産としても定番です。
実際に購入した詳細なレポートは、人形町の人形焼 有名店「重盛」の実食レビュー記事で紹介しています。

板倉屋：ふんわりカステラ生地の懐かしい味（焼きたて推奨）

一方、「板倉屋（いたくらや）」の人形焼は、ふんわりとしたカステラ生地の食感を楽しめるのが特徴です。

お店に近づくと、香ばしい卵とハチミツの香りが漂ってきて、つい足を止めてしまいます。
こちらは「生地とあんこのバランス」が絶妙で、焼きたてを頬張ると、サクッとした表面とふわふわの中身のコントラストがたまりません。

手焼きにこだわり、一日の生産数が限られているため、夕方には売り切れてしまうことも。
確実に手に入れたい方は、板倉屋の営業時間や予約情報を確認してから訪れるのがベターです。

【比較表】賞味期限や価格・特徴の違いまとめ

重盛永信堂と板倉屋の違いを、分かりやすく表にまとめました。

店舗名	重盛永信堂	板倉屋
創業	大正6年（1917年）	明治40年（1907年）
特徴	極薄皮・あんこたっぷり	カステラ生地・ふんわり
1個の価格	約140円	約100円
賞味期限	約5日（真空パック）	約2〜3日（鮮度重視）
おすすめ	甘党の方・お土産用	焼きたて派・自分用

どちらも甲乙つけがたい美味しさですが、「あんこを食べるなら重盛」「カステラを楽しむなら板倉屋」と覚えておくと迷いません。

2025年最新！歴史散策とあわせて立ち寄りたい新スポット

歴史ある人形町ですが、2025年も新しいスポットが続々と誕生しています。

散策の合間に！注目の新グルメ＆イベント情報

散策の休憩やランチに立ち寄りたいのが、2025年にオープンしたばかりの話題店です。

• 軍鶏拉麺 飛天（12月OPEN）：人形町駅すぐ。限定50食のこだわりの一杯。
• ちょいおでん人形町店：夏には鱧（ハモ）の解体ショーも行うユニークなお店。
• 玉ひで（リニューアル）：親子丼発祥の名店が、3年の改修を経て待望の復活！

また、秋には「人形町まつり」や「甘酒横丁ミニマルシェ」などのイベントも開催され、江戸の賑わいを肌で感じることができます。

【注意】人形町からくり櫓時計は現在休止中

人形町の歴史と人形焼に関するよくある質問（FAQ）

最後に、人形町散策の際によくある疑問をQ&A形式でまとめました。

まとめ：人形町で江戸の風情と人形焼を楽しもう

今回は、日本橋人形町の歴史や、人形焼が生まれた意外な背景についてご紹介しました。

かつて芝居小屋の熱気に包まれ、人形職人たちが行き交ったこの街。昭和8年に正式に「人形町」となるまで、長い時間をかけて庶民に愛され、育てられてきた街だということがわかります。

今度の休日は、焼きたての人形焼を片手に、路地裏に残る江戸の面影を探してみませんか？
甘いあんこの香りと共に、きっと素敵な発見が待っているはずです。

人形町から足を伸ばして、日本橋七福神巡りで運気をアップさせるコースもおすすめですよ。
ぜひ、あなただけのお気に入りの過ごし方を見つけてみてくださいね。