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三原堂本店の塩せんべいとは

三原堂本店の塩せんべいとは、人形町の和菓子店・三原堂本店が扱う米菓です。うるち米の生地を薄くのばし、醤油と塩で香ばしく焼き上げるせんべいとして紹介されています。

人形町の和菓子店が作る米菓

三原堂本店は、東京都中央区日本橋人形町に本店を置く菓子店です。公式の会社・店舗案内では明治10年創業とされ、和菓子や洋菓子、せんべいを扱っています。塩せんべいは、和菓子店の甘味とは別の手土産として覚えておきたい一品です。

公式の商品説明では、厳選されたうるち米を使い、つぶつぶ感を残した生地を一枚ずつ焼くとされています。甘い菓子が続いた後に、塩気のある軽い土産を選べるのが便利なところ。人形町散策では、人形焼甘酒横丁の甘味とあわせて、味の方向が違う土産として見られるでしょう。

草加せんべいとの違い

三原堂本店の公式サイトでは、塩せんべいと草加せんべいが別の商品として並んでいます。草加せんべいが地名由来のせんべいとして知られるのに対し、三原堂本店の塩せんべいは塩の使い方を前面に出した商品名です。名前だけで産地を決めつけず、店ごとの商品として読むのが安全です。

日本橋トピック♪塩せんべいの塩は一種類だけではない

三原堂本店の公式商品ページでは、塩せんべいに使う塩として、伯方の自然塩とドイツ産のホワイトクリスタルという岩塩が紹介されています。せんべいの名前だけ見ると「塩味のせんべい」で終わりそうですが、実際には米、醤油、塩の組み合わせで味を作る菓子。甘い和菓子の店が、塩味の米菓でも素材を細かく見せている点が面白いところです。

三原堂本店の塩せんべいに関するよくある質問

甘いものが苦手な人への手土産に向いていますか?
塩せんべいは米菓なので、饅頭や上生菓子のような甘い和菓子とは方向が違います。甘味以外の日本橋土産を探すときの候補になります。
購入前に価格を確認したほうがよいですか?
公式商品ページには価格表示がありますが、内容量や価格は変更される可能性があります。手配する前に公式サイトや店舗で確認するのが安全です。