榮太樓總本鋪– tag –

春の和菓子といえば、可愛らしい色合いが特徴の『桜餅』ですよね。 口の中いっぱいに広がる桜葉の香りは、春の訪れを感じさせ、華やかな気分にさせてくれます。 日本橋の老舗和菓子店である『榮太樓總本鋪』では、今年も桜餅の予約が開始されました！ そこ...

日本橋の江戸・菓子鋪「榮太郎(榮太樓總本鋪)」といえば、榮太樓飴を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 他にも「西河岸大福」や「名代金鍔」などの代表作を数多く誕生させたことでも知られています。 そんな榮太樓總本鋪ですが、実は200年以上の...

カルピスバターとは、カルピスを製造する過程で生まれたバターのことです。 生産量が少ないことから幻のバターとも呼ばれ、その美味しさが話題になっています。   そんなカルピスバターを使用したスイーツ「日本橋バターどらやき」が、榮太樓總本鋪か...