店主こだわりの柔らかとんかつが食べられる「神楽坂あげづきコレド室町テラス店」。
本店は神楽坂にあり、とんかつ屋として大人気のお店ですがここ日本橋でもその大人気のふわっサクッとしたとんかつが味わえます。
今回はこだわりを持つあげづきのとんかつメニューとテイクアウト商品のご紹介をいたします！
あげづきのとんかつへのこだわり
あげづきはお肉、油、揚げ方にこだわりを持っていて、メニューの1番最初の方にもこだわりが書いてあります。
メニューより前に書いているのでお肉、油、揚げ方にこだわっているのが伝わってきます。
残念ながら<<お肉>>のこだわりの南の島豚は希少なため、お店に訪れた時は入荷未定となっていました。
ですが、”油”、”揚げ方”に関しては堪能できますし、こだわりのおかげでびっくりするほど柔らかいとんかつが味わえます。
あげづきコレド室町テラス店のメニュー
とんかつの種類はポークかつ、ヒレかつ、メンチカツがあり、他にロース生姜焼き、地鶏ささみフライが注文できます。
また、こちらのメニューにプラス 400円でご飯、お味噌汁、お新香、一品が追加できる上、ご飯とキャベツのおかわりは1回まで無料となっています。（2回目以降のおかわりはご飯250円、キャベツ150円）
南の島豚は入荷未定で食べられないことが多い模様
残念ながら南の島豚のとんかつは入荷未定で注文できませんでした。
希少な事とご時世的なこともあったためか入荷はされていなかったようです。
食べログやRettyなどのサイトを見てみても、南の島豚は入荷してなくて食べられないといった口コミが多くありました。
もし、日本橋のあげづきに訪れた際に「南の島豚」が入荷していた場合は迷わず頼むべきかもしれません！
あげづきの国産銘柄豚ヒレかつを実食！
本日は国産銘柄豚ヒレかつを注文。
時間をかけてゆっくりと調理するとのことでしたが、注文してから18分と思ったより早く出てきました。
（お店の混み具合や注文したメニューより時間は異なると思われます。本日は混んでませんでした。）
衣がフワッと立っているような見た目がとても美味しそうですね。
定食にしたので、お新香と一品のポテトサラダ、しじみの味噌汁が付いてきます。
あげづきのオススメの食べ方として、一口目はパハール岩塩でお肉の味を楽しんだ後に自家製ソースで味わうことを推奨されていたので、それに倣い塩とソースをかけてみます。
（塩はとんかつに直接かけず、お皿に出して付ける方が微調整が効きやすいのでオススメです。）
塩で食べたとんかつは肉の甘みを感じることができ、 ソースをかけたとんかつはべちゃっとならないとんかつの味を堪能できます。
あげづき自慢のとんかつのサンドイッチがテイクアウトできる！
あげづきコレド室町テラス店でカツサンドとレモネードがテイクアウト可能となっています。
・極(KIWAMI)特上ひれかつさんど 3750円
・匠(TAKUMI)地鶏ささみかつさんど 1890円
・自家製レモネード 450円
こちらはあげづき自慢の特上ひれかつをサンドイッチにしたもので、200g超を30分間低温揚げと記載されている通りテイクアウトまで少し時間がかかります。
ですので、テイクアウトする際には事前にお店に電話したり、テイクアウト注文してから日本橋を回ったりするなど、時間を見た方が良さそうですね！
【日本橋】あげづきコレド室町テラス店へのアクセス
あげづきコレド室町テラス店へのアクセスはこちらです。
三越駅からも新日本橋駅からも歩きで1〜2分で行けます。
【まとめ】あげづきではふわっサクッとしたこだわりのとんかつが味わえる！
あげづきコレド室町テラス店では、お店のこだわりでふわっとサクッとした柔らかいとんかつが味わえます。
もう一度お伝えいたしますが、南の島豚はなかなか入荷されないと思われるため、入荷されていたら迷わず頼むのがいいかもしれません！次に入荷されるのがいつかわからないので！
